Publié le 13/05/2020 à 18:40

Gâteau ultra léger aux blancs d'oeufs

Name: Gâteau ultra léger aux blancs d'oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 part
Ingredients: 4 blancs d'oeuf; 50 g de farine; 50 g de maïzena; 1/2 sachet de levure chimique; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 sachet sucre vanille; 2 cuillères à soupe de crème liquide allégée

Petit déjeunerGoûterDessert DESSERTS

🍽️ 6

Coût :💰 Très bon marché

Difficulté : Très facile

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

Repos : 2 h

Ingrédients :

4 blancs d'oeuf

50 g de farine

50 g de maïzena

1/2 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de sucre

1 sachet sucre vanille

2 cuillères à soupe de crème liquide allégée

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure, le sucre, le sucre vanillé et la crème liquide.

Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs en neige très ferme.

Ajouter à ces blancs en neige la préparation farine/maïzena/levure/sucre/. Mélanger délicatement avec une maryse. Ajouter la crème liquide et mélanger doucement.

Verser la préparation dans un moule diamètre 18 ou dans un moule à cake.