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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 24/09/2021 à 18:13

Gâteau ultra léger aux blancs d'oeufs

Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Gâteau ultra léger aux blancs d'oeufs

Ingrédients :

4 blancs d'oeuf


50 g de farine


50 g de maïzena


1/2 sachet de levure chimique


2 cuillères à soupe de sucre


1 sachet sucre vanille


2 cuillères à soupe de crème liquide allégée



Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure, le sucre, le sucre vanillé et la crème liquide.

Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs en neige très ferme.

Ajouter à ces blancs en neige la préparation farine/maïzena/levure/sucre/. Mélanger délicatement avec une maryse. Ajouter la crème liquide et mélanger doucement.

Verser la préparation dans un moule diamètre 18 ou dans un moule à cake.

Mettre à cuire durant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.

 

 

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