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Gâteau ultra léger aux blancs d'oeufs
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8540-recette-gateau-ultra-leger-aux-blancs-d-oeufs.html
Petit déjeuner Goûter Dessert
6 
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Repos : 2 h
Ingrédients :
4 blancs d'oeuf
50 g de farine
50 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet sucre vanille
2 cuillères à soupe de crème liquide allégée
50 g de farine
50 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet sucre vanille
2 cuillères à soupe de crème liquide allégée
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure, le sucre, le sucre vanillé et la crème liquide.
Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs en neige très ferme.
Ajouter à ces blancs en neige la préparation farine/maïzena/levure/sucre/. Mélanger délicatement avec une maryse. Ajouter la crème liquide et mélanger doucement.
Verser la préparation dans un moule diamètre 18 ou dans un moule à cake.
Mettre à cuire durant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.
