Dans un saladier, mélanger les pommes de terre coupées en rondelles pas trop grosses avec les allumettes fumées de jambon, les échalotes émincées, l'eau, le sel, le poivre, le cube bio marmite et la crème fraîche. Mélanger délicatement le tout.

Déposer une feuille de papier cuisson froissée au fond du plat rectangulaire du cake factory et y déposer la préparation.

Refermer la papillote.

Mettre en cuisson durant 50 minutes programme 6 "manuel" thermostat 210°.