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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.

Quiche POMMES DE TERRE et SAUMON FUME au cake factory

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 pâte feuilletée



10 rattes du Touquet


1 échalote émincée


4 tranches de truite fumée


20 cl de crème liquide épaisse


2 oeufs


poivre


sel




Quiche POMMES DE TERRE et SAUMON FUME au cake factory

Préparation :

  

Cuire les pommes de terre rattes du Touquet entières avec la peau dans la cuve du cookéo avec 20 cl d'eau chaude durant 10 minutes. Eplucher et les couper en rondelles. Réserver.

Etaler la pâte feuilletée dans le moule rectangulaire du cake factory.

Déposer les rondelles de pomme de terre refroidies.

Parsemer l'échalote émincée sur l'ensemble des pommes de terre.

Découper des petits morceaux dans les tranches de truite fumée et parsemer sur le dessus.

Battre 2 oeufs avec la crème liquide épaisse ainsi que le poivre et le sel. Mélanger.

Verser cette préparation sur les pommes de terre /truite.

Mettre à cuire durant 50 minutes à 210° programme 6 "manuel".

 

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