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dans la cuisine de Mamie Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Madeleines au citron de Cyril Lignac

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Repos : 2 h
Pour 6 personnes

Ingrédients :

3 fournées :



80 g de beurre salé


2 oeufs


60 g de sucre


2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé


1 citron bio (de mon citronnier évidemment)


130 g de farine


1/3 de sachet levure chimique



Madeleines au citron de Cyril Lignac

Préparation :

Faire fondre le beurre.

Battre les oeufs, le sucre jusqu'à blanchiment du mélange.

Ajouter le zeste du citron et son jus. Mélanger.

Ajouter le lait et mélanger.

Ajouter la farine, la levure et mélanger avec la préparation précédente.

Terminer en ajoutant le beurre fondu. Mélanger.

Mettre au frigo durant 1 heure.

Verser la préparation dans les moules à madeleines.

Pour ma première fournée, j'avais mis programme 2 durant 30 minutes mais les madeleines sont les plus claires sur la photo, n'étaient pas suffisamment cuites.

Pour la 2ème fournée, j'ai donc mis à cuire  programme 6 "manuel" durant 30 minutes à 200°.

Recommencer pour la fournée suivante.

 

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