Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
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bonne journée
Salade d'endives, cervelas et oeufs durs mayo
Publié le 01/05/2020 à 20:30 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
2 endives
1 oeuf dur
1/2 cervelas
3 cuillères à soupe de mayonnaise
persil
Préparation :
Cuire l'oeuf dans la cuve du cookéo en le recouvrant d'eau chaude. Mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes. Le laisser refroidir.
Couper les endives en lanières. Les mettre dans un saladier.
Ajouter le demi-cervelas coupé en petits dés. Ajouter la mayonnaise et mélanger le tout.
Couper l'oeuf dur en petits morceaux et les déposer sur les endives.
Disposer quelques brins de persil.
Mettre au frais durant 2 heures avant dégustation.