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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Salade d'endives, cervelas et oeufs durs mayo
Salade d'endives, cervelas et oeufs durs mayo

Salade d'endives, cervelas et oeufs durs mayo

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 5 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 endives


1 oeuf dur


1/2 cervelas


3 cuillères à soupe de mayonnaise


persil


Préparation :

Cuire l'oeuf dans la cuve du cookéo en le recouvrant d'eau chaude. Mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes. Le laisser refroidir.

Couper les endives en lanières. Les mettre dans un saladier.

Ajouter le demi-cervelas coupé en petits dés. Ajouter la mayonnaise et mélanger le tout.

Couper l'oeuf dur en petits morceaux et les déposer sur les endives.

Disposer quelques brins de persil.

Mettre au frais durant 2 heures avant dégustation.

 

 

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