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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Salade d'endives, cervelas et oeufs durs mayo

Publié le 27/11/2022 à 3:53 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 2 h
Salade d'endives, cervelas et oeufs durs mayo
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 endives


1 oeuf dur


1/2 cervelas


3 cuillères à soupe de mayonnaise


persil


Préparation :

Cuire l'oeuf dans la cuve du cookéo en le recouvrant d'eau chaude. Mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes. Le laisser refroidir.

Couper les endives en lanières. Les mettre dans un saladier.

Ajouter le demi-cervelas coupé en petits dés. Ajouter la mayonnaise et mélanger le tout.

Couper l'oeuf dur en petits morceaux et les déposer sur les endives.

Disposer quelques brins de persil.

Mettre au frais durant 2 heures avant dégustation.

 

 

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