Etaler la pâte feuilletée.

Sur une partie, mettre un peu de béchamel maison.

Déposer les tranches de cervelas de manière à pouvoir couper 3 parts après cuisson.

Déposer un peu de Comté râpé sur les tranches de cervelas.

Replier la pâte comme sur la photo .

A l'aide d'un pinceau, mettre du jaune d'oeuf pour dorure à la cuisson.

Mettre à cuire dans un four à 190° durant 35 minutes.

A Découper en 3 parties et servir avec une salade.