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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

oeufs durs sauce tomate (cookéo)

Publié le 03/12/2022 à 17:27 dans COOKEO
Entrée
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 6 min
oeufs durs sauce tomate (cookéo)
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 oeufs durs (cuisson cookéo durant 4 minutes , oeufs recouverts d'eau)


1 oignon


1/2 boite de concentré de tomates


15 cl d'eau


1 bocal de sauce bolognaise


10 cornichons coupés en tranches


huile d'olive


sel et poivre noir



Préparation :

Dans un premier temps : déposer les oeufs dans la cuve du cookéo et les recouvrir d'eau. Mettre en cuisson sous pression durant 4 minutes. Après refroidissement, les écaler.

Laver et essuyer la cuve du cookéo.

Dans un deuxième temps, préparer la sauce :

En mode "dorer", mettre l'huile d'olive et faire rissoler l'oignon émincé.

Ajouter la sauce bolognaise ainsi que le concentré de tomate. Ajouter l'eau. Saler et poivrer.

Laisser cuire 2 minutes.

Arrêter le mode "dorer" et ajouter les rondelles de cornichons. Mélanger.

Déposer les oeufs dans un plat et verser la sauce dessus.

A servir aussitôt.

 

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