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Gigi cuisine gourmande

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

oeufs durs sauce tomate (cookéo)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 5 min
Cuisson : 6 min
Pour 2 personnes

Ingrédients :

4 oeufs durs (cuisson cookéo durant 4 minutes , oeufs recouverts d'eau)


1 oignon


1/2 boite de concentré de tomates


15 cl d'eau


1 bocal de sauce bolognaise


10 cornichons coupés en tranches


huile d'olive


sel et poivre noir



oeufs durs sauce tomate (cookéo)

Préparation :

Dans un premier temps : déposer les oeufs dans la cuve du cookéo et les recouvrir d'eau. Mettre en cuisson sous pression durant 4 minutes. Après refroidissement, les écaler.

Laver et essuyer la cuve du cookéo.

Dans un deuxième temps, préparer la sauce :

En mode "dorer", mettre l'huile d'olive et faire rissoler l'oignon émincé.

Ajouter la sauce bolognaise ainsi que le concentré de tomate. Ajouter l'eau. Saler et poivrer.

Laisser cuire 2 minutes.

Arrêter le mode "dorer" et ajouter les rondelles de cornichons. Mélanger.

Déposer les oeufs dans un plat et verser la sauce dessus.

A servir aussitôt.

 

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