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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 27/11/2020 à 4:25

salade de lanières de saucisses et emmental

Entrée
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
salade de lanières de saucisses et emmental

Ingrédients :

4 saucisses Herta


30 g de gruyère


6 cornichons



vinaigrette maison :


1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre


3 cuillères à soupe d'huile de tournesol


sel, poivre


1/2 échalote finement cisélée


1 cuillère à soupe de persillade



Préparation :

Il me restait quelques saucisses Herta de mes enfants ...... J'en ai fait une entrée froide.

Découper des lanières dans les saucisses dans le sens de la longueur.

Faire de même pour les cornichons et pour le gruyère.

Les mettre dans un saladier.

Préparer la vinaigrette avec les ingrédients ci-contre et la répartir sur la salade de lanières.

Mettre au frais 1 heure avant dégustation.

 

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