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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

salade de lanières de saucisses et emmental

Publié le 29/11/2022 à 13:06 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 3 personnes
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
salade de lanières de saucisses et emmental
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 saucisses Herta


30 g de gruyère


6 cornichons



vinaigrette maison :


1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre


3 cuillères à soupe d'huile de tournesol


sel, poivre


1/2 échalote finement cisélée


1 cuillère à soupe de persillade



Préparation :

Il me restait quelques saucisses Herta de mes enfants ...... J'en ai fait une entrée froide.

Découper des lanières dans les saucisses dans le sens de la longueur.

Faire de même pour les cornichons et pour le gruyère.

Les mettre dans un saladier.

Préparer la vinaigrette avec les ingrédients ci-contre et la répartir sur la salade de lanières.

Mettre au frais 1 heure avant dégustation.

 

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