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salade de lanières de saucisses et emmental

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8411-recette-salade-de-lanieres-de-saucisses-et-emmental.html

Entrée
3 Préparation : 10 min Repos : 1 h
salade de lanières de saucisses et emmental

Ingrédients :

4 saucisses Herta
30 g de gruyère
6 cornichons

vinaigrette maison :
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
sel, poivre
1/2 échalote finement cisélée
1 cuillère à soupe de persillade

Préparation :

Il me restait quelques saucisses Herta de mes enfants ...... J'en ai fait une entrée froide.

Découper des lanières dans les saucisses dans le sens de la longueur.

Faire de même pour les cornichons et pour le gruyère.

Les mettre dans un saladier.

Préparer la vinaigrette avec les ingrédients ci-contre et la répartir sur la salade de lanières.

Mettre au frais 1 heure avant dégustation.