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bonne journée
Filets de daurade sauce moutarde
Publié le 06/03/2020 à 17:34 dans PLATS
Plat
Pour 2 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
2 filets de daurade
20 cl de crème liquide épaisse
1 cuillère à soupe remplie de moutarde à l'ancienne
2 cuillères à café de curcuma
beurre, huile
Préparation :
Dans une poêle, dans un peu d'huile et de beurre, cuire les filets de daurade, côté "chair" durant 2 minutes et ensuite côté "peau" durant 3 minutes. Réserver.
Dans une casserole faire chauffer la crème liquide, la moutarde et le curcuma jusqu'à ce que la sauce soit chaude.
Servir les filets de daurade avec cette sauce.
J'ai servi ce poisson avec un riz blanc.
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