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Gigi est dans sa cuisine

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Filets de daurade sauce moutarde
Filets de daurade sauce moutarde

Filets de daurade sauce moutarde

Plat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 5 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 filets de daurade


20 cl de crème liquide épaisse


1 cuillère à soupe remplie de moutarde à l'ancienne


2 cuillères à café de curcuma


beurre, huile



Préparation :

 

Dans une poêle, dans un peu d'huile et de beurre, cuire les filets de daurade, côté "chair" durant 2 minutes et ensuite côté "peau" durant 3 minutes. Réserver.

Dans une casserole faire chauffer la crème liquide, la moutarde et le curcuma jusqu'à ce que la sauce soit chaude.

Servir les filets de daurade avec cette sauce.

J'ai servi ce poisson avec un riz blanc.

 

 

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