Connexion




Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Catégoriesdes recettes

×

Type de recette

×
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 06/12/2020 à 2:59

Tartelette aux poireaux sauce vinaigrette au miel

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 15 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Tartelette aux poireaux sauce vinaigrette au miel

Ingrédients :

1 pâte brisée maison (voir ma recette sur ce blog)



3 gros poireaux


1 cube bouillon volaille



80 g de Mme Loïk ail et fines herbes


2 cuillères à soupe de petits Suisses




3 cuillères à soupe d'huile d'olive


2 cuillères à soupe de vinaigre de pommes


1 cuillerée à soupe de moutarde


1 cuillerée à soupe de miel


ciboulette



CUISSON AU COOKEO : mettre les rondelles de poireaux dans le panier et cuire 5 minutes en cuisson sous pression.


Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte brisée maison en 4 tartelettes. Faire cuire à blanc durant 25 minutes. Réserver.

Laver les poireaux (partie blanche) et couper des tronçons d'environ 2 cm.

Les déposer verticalement dans une sauteuse. Ajouter de l'eau et le cube de bouillon émietté jusqu'à hauteur des tronçons. Laisser cuire environ 15 minutes sur feu moyen.

Délicatement, les déposer sur du papier absorbant afin d'éliminer l'eau de cuisson.

Dans un saladier, mélanger le fromage Mme Loïk et le petit suisse. Déposer cette préparation sur les tartelettes.

Déposer les tronçons de poireaux sur les tartelettes.

Préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre de pommes, la moutarde, le miel et la ciboulette. Verser cette préparation sur les tartelettes au moment de servir.

.

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi cuisine pour vous

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...