Dans le panier du cookéo, mettre les pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux. Déposer l'ail des ours sans mélanger les pommes de terre.

Ajouter 20 cl d'eau chaude dans la cuve et mettre à cuire durant 15 minutes en cuisson "sous pression" .

Passer les pommes de terre dans un presse-purée .

Ajouter le sel, le poivre, le beurre et le lait de soja et mélanger le tout.

Mettre à chauffer dans un four à 180° durant 20 minutes.