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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 29/11/2021 à 19:25

Lasagnes de chou-fleur et saumon

Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Lasagnes de chou-fleur et saumon

Ingrédients :

1 kg de chou fleur


600 g de saumon frais ou surgelés



BECHAMEL


60 cl de lait demi-écrémé


40 g de maïzena


sel, poivre




9 plaques à lasagnes



gruyère râpé (quantité à votre envie)






Préparation :

Cuire le chou fleur et le saumon ensemble dans le panier vapeur du cookéo durant 20 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve. Réserver.

Emietter délicatement le chou fleur ainsi que le saumon cuit.

Préparer la béchamel ; j'ai utilisé mon compact cook pro pour la réaliser ; programme 8 "béchamel" en mettant tous les ingrédients dans le bol. Réserver.

En mettre un peu dans un plat allant au four.

Déposer 3 plaques à  lasagnes sur la béchamel.

Déposer la moitié du chou fleur légèrement émiétté à la fourchette . Ajouter la moitié du saumon émietté.

Verser 1/3 de la béchamel dessus.

Déposer à nouveau 3 plaques à lasagnes.

Déposer le reste de chou fleur ainsi que le reste de saumon ; verser 1/3 de béchamel dessus.

Déposer les 3 dernières plaques à lasagnes.

Verser le 3ème tiers de béchamel.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 30 minutes.

      

 

 

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