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Chipo aux herbes et pommes de terre au four

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8201-recette-chipo-aux-herbes-et-pommes-de-terre-au-four.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 1.1 h
Chipo aux herbes et pommes de terre au four

Ingrédients :

4 chipolatas aux herbes
6 pommes de terre coupées en dés
sel, poivre
paprika
1 échalote finement ciselée
10 cl de vin blanc
10 cl d'eau

Préparation :

Mettre les pommes de terre coupées en dés dans un plat allant au four.

Déposer les chipolatas en les insérant dans les pommes de terre.

Saler, poivrer ; ajouter une touche de paprika et l'échalote ciselée.

Ajouter 10 cl de vin blanc et 10 cl d'eau.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° et durant 65 minutes.

Vérifier la cuisson et servir aussitôt.

S'il manque un peu de cuisson rajouter 10 minutes suivant la qualité de la pommes de terre utilisées.