Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants.
Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir.
bonne journée
Ingrédients :
2 grosses chayottes
1 oignon émincé
2 tranches de lard fumé coupé en morceaux
un filet d'huile d'olive, sel, poivre, persillade
sel, poivre
Préparation :
Couper les christophines en quatre.
après les avoir épluchées et surtout enlever le coeur (amer), les couper en gros dés.
Emincer l'oignon et le faire revenir avec les lardons dans un filet d'huile olive ;
Ajouter les dés de christophines ; saler, poivrer ;
Laisser cuire doucement environ 20 minutes et parsemer de persillade 5 minutes avant la fin de cuisson.
On change de pièce ?
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