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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Poêlée de chayotte aux lardons

Publié le 03/12/2022 à 16:57 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Poêlée de chayotte aux lardons
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 grosses chayottes


1 oignon émincé


2 tranches de lard fumé coupé en morceaux


un filet d'huile d'olive, sel, poivre, persillade


sel, poivre


Préparation :

Couper les christophines en quatre.

après les avoir épluchées et surtout enlever le coeur (amer), les couper en gros dés.

Emincer l'oignon et le faire revenir avec les lardons dans un filet d'huile olive ;

Ajouter les dés de christophines ; saler, poivrer ;

Laisser cuire doucement environ 20 minutes et parsemer de persillade 5 minutes avant la fin de cuisson.

 

 

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