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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 09/05/2021 à 6:57

Poêlée de chayotte aux lardons

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Poêlée de chayotte aux lardons

Ingrédients :

2 grosses chayottes


1 oignon émincé


2 tranches de lard fumé coupé en morceaux


un filet d'huile d'olive, sel, poivre, persillade


sel, poivre


Préparation :

Couper les christophines en quatre.

après les avoir épluchées et surtout enlever le coeur (amer), les couper en gros dés.

Emincer l'oignon et le faire revenir avec les lardons dans un filet d'huile olive ;

Ajouter les dés de christophines ; saler, poivrer ;

Laisser cuire doucement environ 20 minutes et parsemer de persillade 5 minutes avant la fin de cuisson.

 

 

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