Riz poêlé au poulet et pois
Ingrédients :
360 g de riz à poêler
30 cl d'eau froide
150 g de champignons blancs coupés en morceaux
1 petite boite de petits pois
350 g de blancs de poulet coupés en morceaux
100 g de lardons fumés
1 cuillère à soupe de paprika
beurre
huile
sel, poivre
Préparation :
Dans une poêle, faire dorer les morceaux de poulet avec un peu de beurre ; réserver.
Dans une sauteuse, mettre à dorer les lardons avec un peu d'huile et ajouter les champignons. Laisser dorer environ 5 minutes.
Ajouter le riz, l'eau, le paprika et les petits pois.
Laisser cuire sur feux doux durant le temps de cuisson indiqué sur le paquet jusqu'à ce que l'eau soit évaporé.
5 minutes avant la fin de cuisson, ajouter le poulet et mélanger durant les 5 minutes restantes.
Servir aussitôt.
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