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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Purée gratinée au jambon d'Aoste®

Publié le 27/11/2022 à 3:04 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Purée gratinée au jambon d'Aoste®
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

700 g de pommes de terre spéciales "purée"


18 quarts tranchés de jambon d'Aoste®


sel, poivre


beurre


70 g de gruyère râpé




Préparation :

Eplucher et couper en gros dés, les pommes de terre. Les mettre dans le panier vapeur du cookéo avec 20 cl d'eau chaude et mettre en cuisson sous pression durant 15 minutes.

Au presse-purée, réduire les pommes de terre en purée ; saler, poivrer et ajouter un morceau de beurre ; mélanger le tout. Réserver.

Dans un plat allant au four, y déposer la moitié de la purée.

Y déposer les quarts tranchés de jambon découpés en petits morceaux.

Déposer le reste de purée.

Déposer le gruyère râpé sur l'ensemble de la purée.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 30 minutes.

A servir aussitôt.

 

 

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