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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 26/09/2021 à 15:04

Purée avec jambon et cheddar (cookéo et compact cook pro)

Plat
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Purée avec jambon et cheddar (cookéo et compact cook pro)

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre spéciales "purée"


200 g de dés de jambon




béchamel :



15 cl de lait demi-écrémé


30 g de beurre


30 g de farine


sel, poivre


150 g de cheddar râpé




paprika doux



Préparation :

PREPARATION DE LA PUREE :

Dans la cuve du cookéo, mettre le panier vapeur, les pommes de terre pelées et couper en gros morceaux ; ajouter 20 cl d'eau chaude dans la cuve ; mettre à cuire durant 15 minutes en cuisson sous pression. Passer les pommes de terre au presse-purée et réserver.

PREPARATION DE LA BECHAMEL AU CHEDDAR

Mettre le lait, le beurre, la farine, le sel et le poivre dans le bol du compact cook pro ; Utiliser le programme 8 "béchamel" ; à la sonnerie, ajouter le cheddar râpé et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 3.

     

PREPARATION DU PLAT :

Dans un saladier, mettre la purée de pommes de terre, ajouter la béchamel et les dés de jambon. Mélanger le tout.

 

Mettre cette préparation dans un plat allant au four. Parsemer de paprika doux , quantité selon votre envie.

 

Mettre à cuire dans un four à 200° durant 30 minutes.

A servir aussitôt.

 

 

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