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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Purée avec jambon et cheddar (cookéo et compact cook pro)

Publié le 27/11/2022 à 3:03 dans PLATS
Plat
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Purée avec jambon et cheddar (cookéo et compact cook pro)
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre spéciales "purée"


200 g de dés de jambon




béchamel :



15 cl de lait demi-écrémé


30 g de beurre


30 g de farine


sel, poivre


150 g de cheddar râpé




paprika doux



Préparation :

PREPARATION DE LA PUREE :

Dans la cuve du cookéo, mettre le panier vapeur, les pommes de terre pelées et couper en gros morceaux ; ajouter 20 cl d'eau chaude dans la cuve ; mettre à cuire durant 15 minutes en cuisson sous pression. Passer les pommes de terre au presse-purée et réserver.

PREPARATION DE LA BECHAMEL AU CHEDDAR

Mettre le lait, le beurre, la farine, le sel et le poivre dans le bol du compact cook pro ; Utiliser le programme 8 "béchamel" ; à la sonnerie, ajouter le cheddar râpé et mélanger durant 20 secondes à la vitesse 3.

     

PREPARATION DU PLAT :

Dans un saladier, mettre la purée de pommes de terre, ajouter la béchamel et les dés de jambon. Mélanger le tout.

 

Mettre cette préparation dans un plat allant au four. Parsemer de paprika doux , quantité selon votre envie.

 

Mettre à cuire dans un four à 200° durant 30 minutes.

A servir aussitôt.

 

 

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