Un gratin dauphinois au cookéo , je n'y croyais pas ..... eh bien si , le cookéo l'a fait !!
Ingrédients :
8 pommes de terre
2 oignons
2 tranches de jambon
10 cl de lait
10 cl de crème liquide
sel, poivre
curcuma (1 cuillère à soupe)
beurre
Préparation :
Faire dorer les oignons émincés dans la cuve avec un peu de beurre durant 3 minutes. Réserver les oignons.
Dans la cuve refroidie, déposer une couche de rondelles de pommes de terre.
Y déposer la moitié des oignons.
Y déposer une tranche de jambon coupé en 4.
Recommencer une fois la même chose.
Mélanger le lait et la crème liquide et verser sur la préparation.
Saler , poivrer et mettre une cuillère à soupe de curcuma.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.
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