Ribs de porc et sa butternut
Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 1.2 h
Temps repos : 24 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
1 ribs de porc de chez "latabledeseleveurs.fr"
1 courge butternut
moutarde fine
miel
sauce barbecue
huile tournesol
sel, poivre, paprika
Préparation :
Faire mariner toute une nuit, le ribs dans une sauce constituée de moutarde fine, sauce barbecue, huile tournesol, miel, sel, poivre,paprika.
Dans la grande cocotte, déposer les gros dés de courge et 40 cl d'eau chaude.
Mettre la grille et y poser le ribs mariné.
Fermer la cocotte.
CUISSON : 70 MINUTES
HAUT ET BAS : MINI durant 30 minutes (cuisson lente) ensuite HAUT ET BAS : MAXI durant 40 minutes
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