Connexion




Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....je suis aussi ici : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Porc effiloché au cookéo

Publié le 12/03/2021 à 15:40 dans COOKEO
Plat

J'ai utilisé un rôti de porc dans le filet car il y a moins de gras que dans l'échine. La viande cuite ainsi est plus tendre.  Pour les enfants, je l'ai accompagné de pain pour hamburger avec salade et servi avec des frites.

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 1.5 h
Porc effiloché au cookéo
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 hamburgers



1 roti porc dans le filet de 800 g



1 pot de sauce barbecue amora 217 g


2 cuillères à soupe de sauce soja


2 cuillères à soupe de cassonade


25 cl d'eau


sel , poivre


Préparation :

Préparation :

Préparer la marinade avec tous les ingrédients dans la cuve (sauf la viande et les hamburgers). Mélanger bien.

Déposer le rôti sur la sauce en ayant retiré la ficelle mais laisser le gras. Le retourner sur plusieurs faces de manière à ce que la sauce enrobe la viande.

Mettre en cuisson "pression" durant 30 minutes.

Ouvrir le cookéo, et retourner la viande dans la sauce. Remettre en cuisson durant 30 minutes.

A l'arrêt de la cuisson, effilocher la viande ; remettre en cuisson sous pression 30 minutes .

En fin de cuisson, effilocher de nouveau et réserver en mode "maintien au chaud", le temps de préparer les hamburgers au porc effiloché.

 

Tags : #cookeo

Recettes similaires :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est en cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...