Ingrédients :
2 cuisses de lapin
2 courgettes coupées
1 cuillère à soupe de farine
4 cuillères à soupe de moutarde
20 cl de vin blanc sec
sel, poivre, persillade
Préparation :
Enduire le lapin de moutarde et de farine. Déposer le lapin dans la grande cocotte.
Verser le vin blanc , la persillade, le sel , le poivre. Retourner le lapin pour qu'il soit bien imprégné.
Ajouter les courgettes coupées en gros bâtonnets (coupée en 4 et puis en 3).
CUISSON : TEMPS 50 minutes
HAUT et BAS : MAXI durant 20 minutes ensuite MINI
attendre 10 minutes avant d'ouvrir....
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