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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Lapin moutarde et courgettes

Publié le 29/11/2022 à 11:41 dans OMNICUISEUR
Plat
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Repos : 10 min
Lapin moutarde et courgettes
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 cuisses de lapin


2 courgettes coupées


1 cuillère à soupe de farine


4 cuillères à soupe de moutarde


20 cl de vin blanc sec


sel, poivre, persillade


Préparation :

 

Enduire le lapin de moutarde et de farine. Déposer le lapin dans la grande cocotte.

 

Verser le vin blanc , la persillade, le sel , le poivre. Retourner le lapin pour qu'il soit bien imprégné.

Ajouter les courgettes coupées en gros bâtonnets (coupée en 4 et puis en 3).

CUISSON :  TEMPS   50 minutes

HAUT et BAS : MAXI durant 20 minutes ensuite MINI

attendre 10 minutes avant d'ouvrir....

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