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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Lapin moutarde et courgettes
Lapin moutarde et courgettes

Lapin moutarde et courgettes

Plat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 50 min
Temps repos : 10 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 cuisses de lapin


2 courgettes coupées


1 cuillère à soupe de farine


4 cuillères à soupe de moutarde


20 cl de vin blanc sec


sel, poivre, persillade


Préparation :

 

Enduire le lapin de moutarde et de farine. Déposer le lapin dans la grande cocotte.

 

Verser le vin blanc , la persillade, le sel , le poivre. Retourner le lapin pour qu'il soit bien imprégné.

Ajouter les courgettes coupées en gros bâtonnets (coupée en 4 et puis en 3).

CUISSON :  TEMPS   50 minutes

HAUT et BAS : MAXI durant 20 minutes ensuite MINI

attendre 10 minutes avant d'ouvrir....

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