Imprimer
Lapin moutarde et courgettes
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8105-recette-lapin-moutarde-et-courgettes.html
Plat
2 
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Repos : 10 min
Ingrédients :
2 cuisses de lapin
2 courgettes coupées
1 cuillère à soupe de farine
4 cuillères à soupe de moutarde
20 cl de vin blanc sec
sel, poivre, persillade
2 courgettes coupées
1 cuillère à soupe de farine
4 cuillères à soupe de moutarde
20 cl de vin blanc sec
sel, poivre, persillade
Préparation :
Enduire le lapin de moutarde et de farine. Déposer le lapin dans la grande cocotte.
Verser le vin blanc , la persillade, le sel , le poivre. Retourner le lapin pour qu'il soit bien imprégné.
Ajouter les courgettes coupées en gros bâtonnets (coupée en 4 et puis en 3).
CUISSON : TEMPS 50 minutes
HAUT et BAS : MAXI durant 20 minutes ensuite MINI
attendre 10 minutes avant d'ouvrir....