Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants.
Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir.
bonne journée
Ingrédients :
1 échalote ciselée
2 cuisses de lapin
30 cl d'eau
3 cuillères à café de fond de veau
huile d'olive
sel, poivre
1 branche de thym
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
Préparation :
En mode "dorer", colorer les cuisses de lapin dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter l'échalote et faire dorer l'ensemble.
Délayer la poudre de fond de veau avec l'eau .
Verser sur les cuisses de lapin ; ajouter la moutarde, le sel, le poivre, le thym.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 20 minutes.
J'ai servi ce plat avec une purée maison.......
On change de pièce ?
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