Ingrédients :
2 truites
1 tomate
150 g de poivrons multicolores surgelés
2 feuilles de laurier
3 brins de thym
quelques brins de persil
huile olive
sel , poivre
Préparation :
Nettoyez les truites et séchez-les avec du papier absorbant. Saler et poivrer l'intérieur.
Coupez la tomate en quatre.
Disposer la tomate, les poivrons dans la grande cocotte préalablement huilée.
Y déposer les truites nettoyées en position tête-bêche. Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Y déposer le thym, le laurier, le persil.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.
cuisson : 30 minutes (inversion à 20 minutes)
HAUT : 20 minutes ensuite MINI
BAS : 20 minutes ensuite MINI
Attendre 10 minutes avant d'ouvrir.
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