Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

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Mijoté de poivrons, courgettes, tomates, merguez à l'italienne

Name: Mijoté de poivrons, courgettes, tomates, merguez à l'italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 part
Ingredients: 2 courgettes; 1 poivron orange; 1 poivron rouge; 1 tomate; sel, poivre, persillade; beurre; 10 cl d'eau froide; 1 petite boite sauce italienne; 3 merguez cuites coupées en morceaux

Publié le 04/07/2022 à 11:37 dans PLATS

Plat

Il me restait 3 merguez du barbecue de la veille .... que faire ? voilà un plat simple et rapide .... à vous de jouer !

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Mijoté de poivrons, courgettes, tomates, merguez à l'italienne

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 courgettes

1 poivron orange

1 poivron rouge

1 tomate

sel, poivre, persillade

beurre

10 cl d'eau froide

1 petite boite sauce italienne

3 merguez cuites coupées en morceaux

Préparation :

Découper les courgettes en gros dés ainsi que les poivrons et la tomate ; les déposer dans une poêle avec un petit morceau de beurre ; Mettre à cuire sur feux doux tout en mélangeant de temps en temps ; mettre un couvercle et laisser cuire durant 5 minutes.