Imprimer

Truites aux poivrons et tomates

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8103-recette-truites-aux-poivrons-et-tomates.html

Plat
2 Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Repos : 10 min
Truites aux poivrons et tomates

Ingrédients :

2 truites
1 tomate
150 g de poivrons multicolores surgelés
2 feuilles de laurier
3 brins de thym
quelques brins de persil
huile olive
sel , poivre

Préparation :

 

Nettoyez les truites et séchez-les avec du papier absorbant. Saler et poivrer l'intérieur.

Coupez la tomate en quatre.

Disposer la tomate, les poivrons dans la grande cocotte préalablement huilée.

Y déposer les truites nettoyées en position tête-bêche. Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Y déposer le thym, le laurier, le persil.

Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

cuisson :   30 minutes   (inversion à 20 minutes)

HAUT : 20 minutes ensuite MINI

BAS :  20 minutes  ensuite MINI   

Attendre 10 minutes avant d'ouvrir.