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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Potée auvergnate version Gigi

Publié le 29/11/2022 à 12:57 dans OMNICUISEUR
Plat
Préparation : 30 min
Cuisson : 1.7 h
Potée auvergnate version Gigi
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 chou frisé sans trognon


3 carottes


4 pommes de terre


1 oignon piqué d' 1 clou de girofle


3 blancs de poireaux


2 navets


3 saucisses à cuire


lard maigre fumé


1 bouillon légumes dilué dans 500 ml d'eau chaude


Préparation :

Couper les légumes en rondelles (carottes), en morceaux (navets et pommes de terre), en tronçons (les poireaux), et le chou en lamelles.

Mettre le tout dans la grande cocotte avec les saucisses et le lard maigre fumé.

Ajouter le bouillon.

CUISSON : 1 h 40

HAUT : MAXI 20 minutes puis MINI

BAS : MAXI 30 minutes puis MINI

Inversion à 30 mns

 

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