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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Potée auvergnate version Gigi
Potée auvergnate version Gigi

Potée auvergnate version Gigi

Plat
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 1.7 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 chou frisé sans trognon


3 carottes


4 pommes de terre


1 oignon piqué d' 1 clou de girofle


3 blancs de poireaux


2 navets


3 saucisses à cuire


lard maigre fumé


1 bouillon légumes dilué dans 500 ml d'eau chaude


Préparation :

Couper les légumes en rondelles (carottes), en morceaux (navets et pommes de terre), en tronçons (les poireaux), et le chou en lamelles.

Mettre le tout dans la grande cocotte avec les saucisses et le lard maigre fumé.

Ajouter le bouillon.

CUISSON : 1 h 40

HAUT : MAXI 20 minutes puis MINI

BAS : MAXI 30 minutes puis MINI

Inversion à 30 mns

 

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