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bonne journée
Potée auvergnate version Gigi
Publié le 22/02/2020 à 9:33 dans OMNICUISEUR
Plat
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
1 chou frisé sans trognon
3 carottes
4 pommes de terre
1 oignon piqué d' 1 clou de girofle
3 blancs de poireaux
2 navets
3 saucisses à cuire
lard maigre fumé
1 bouillon légumes dilué dans 500 ml d'eau chaude
Préparation :
Couper les légumes en rondelles (carottes), en morceaux (navets et pommes de terre), en tronçons (les poireaux), et le chou en lamelles.
Mettre le tout dans la grande cocotte avec les saucisses et le lard maigre fumé.
Ajouter le bouillon.
CUISSON : 1 h 40
HAUT : MAXI 20 minutes puis MINI
BAS : MAXI 30 minutes puis MINI
Inversion à 30 mns
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