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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 14/04/2021 à 19:46

Potée auvergnate version Gigi

Plat
Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 1.7 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
Potée auvergnate version Gigi

Ingrédients :

1 chou frisé sans trognon


3 carottes


4 pommes de terre


1 oignon piqué d' 1 clou de girofle


3 blancs de poireaux


2 navets


3 saucisses à cuire


lard maigre fumé


1 bouillon légumes dilué dans 500 ml d'eau chaude


Préparation :

Couper les légumes en rondelles (carottes), en morceaux (navets et pommes de terre), en tronçons (les poireaux), et le chou en lamelles.

Mettre le tout dans la grande cocotte avec les saucisses et le lard maigre fumé.

Ajouter le bouillon.

CUISSON : 1 h 40

HAUT : MAXI 20 minutes puis MINI

BAS : MAXI 30 minutes puis MINI

Inversion à 30 mns

 

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