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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Trio de crudités version Gigi
Trio de crudités version Gigi

Trio de crudités version Gigi

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 quart de chou rouge râpé


1 pomme râpée


1 cuillère à soupe de vinaigrette maison



1 betterave schioggia râpée crue


1 cuillère à soupe de fromage blanc


1 cuillère à soupe de crème fraiche


sel, poivre



1 quart de chou blanc râpé


2 carottes râpées


sauce mayonnaise maison


moutarde


Préparation :

1 assiette par personne soit 4 assiettes pour 4 personnes :

HAUT et GAUCHE : chou rouge + pomme sauce vinaigrette

HAUT et DROITE : betterave schiogga et sauce fromage blanc et crème fraiche

BAS : coleslaw (chou blanc - carotte) et sauce mayo maison et moutarde

 

 

 

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