Etaler la pâte feuilletée dans un cercle à tarte.

Eplucher les pommes à l'aide d'un épluche-pommes qui coupent en rondelles sans le trognon;

Couper les pommes en 2 et déposer en la reconstituant dans le panier du cookéo ; ajouter 20 cl d'eau chaude et mettre à cuire en cuisson sous pression durant 5 minutes ; pas plus sinon ça sera de la compote.

Eplucher les boudins blancs et couper des rondelles.

Déposer les rondelles de boudins sur la pâte en alternant avec des lamelles de pommes. Attention les lamelles sont fragiles.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à180° et durant 35 minutes.

Dégustez sans attendre !!