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dans la cuisine de Guylaine

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Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Fondue d'endives à la moutarde

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 5 min
Cuisson : 8 min
Pour 3 personnes

Ingrédients :

6 endives


1 oignon émincé


15 cl d'eau + 1 cube de bouillon de volaille


2 cuillères à soupe de moutarde


1 cuillère à soupe de beurre


1 cuillère à soupe d'huile


sel poivre



1 cuillère à soupe de crème fraîche



Fondue d'endives à la moutarde

Préparation :

Emincer les endives et l'oignon.

en Mode "dorer", mettre 1 cuillère à soupe de beurre et 1 d'huile. Ajouter l'oignon et les endives émincés. Laisser dorer tout en mélangeant durant 5 minutes. Arrêter le mode "dorer".

Ajouter l'eau , le cube de volaille ,  la moutarde, du sel et du poivre. Mélanger bien le tout et mettre à cuire sous pression durant 6 minutes.

A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, mélanger et remettre 2 minutes en cuisson sous pression.

Servir aussitôt.

 

 

 

 


 

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