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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Fondue d'endives à la moutarde

Publié le 29/11/2022 à 11:20 dans COOKEO
Plat
Pour 3 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 8 min
Fondue d'endives à la moutarde
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

6 endives


1 oignon émincé


15 cl d'eau + 1 cube de bouillon de volaille


2 cuillères à soupe de moutarde


1 cuillère à soupe de beurre


1 cuillère à soupe d'huile


sel poivre



1 cuillère à soupe de crème fraîche



Préparation :

Emincer les endives et l'oignon.

en Mode "dorer", mettre 1 cuillère à soupe de beurre et 1 d'huile. Ajouter l'oignon et les endives émincés. Laisser dorer tout en mélangeant durant 5 minutes. Arrêter le mode "dorer".

Ajouter l'eau , le cube de volaille ,  la moutarde, du sel et du poivre. Mélanger bien le tout et mettre à cuire sous pression durant 6 minutes.

A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, mélanger et remettre 2 minutes en cuisson sous pression.

Servir aussitôt.

 

 

 

 


 

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