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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.

Velouté de potiron et Maroilles

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 potiron d'environ 1,200 kg


100 g de Maroilles


2 pommes de terre


1 litre d'eau


20 cl de crème liquide


sel, poivre



Velouté de potiron et Maroilles

Préparation :

Eplucher le potiron et couper la chair en dés. Faire la même chose avec les pommes de terre.

Dans le bol du thermomix, mettre l'eau, le potiron, les pommes de terre. Mettre à cuire durant 30 minutes à thermostat 100° vitesse 1.

A la sonnerie, ajouter le sel, le poivre, la crème liquide ; mettre le gobelet pour éviter les éclaboussures, et mixer durant 30 secondes vitesse 6.

Ajouter le Maroilles coupé en dés et remettre à cuire durant 5 minutes , thermostat 100° , vitesse 1 afin que le Maroilles fonde. Mélanger durant 10 secondes vitesse 6.

Servir aussitôt.

 

 

 

 

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