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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Velouté de fanes de radis
Velouté de fanes de radis

Velouté de fanes de radis

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

fanes de radis d'une botte


3 petites pommes de terre


1 litre d'eau froide


sel, poivre


20 cl de crème liquide



Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre l'eau, les fanes de radis et les pommes de terre coupés grossièrement.

Mettre en cuisson durant 30 minutes à 100° vitesse 1.

A la sonnerie, mixer durant 20 secondes vitesse 8.

Ajouter le sel, le poivre, la crème liquide. Mélanger durant 20 secondes vitesse 6.

A servir aussitôt.

 

 

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