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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....la cuisine est ma passion ....... j'adore cuisiner de nouvelles recettes pour ma maisonnée .......

Publié le 02/02/2020 à 14:23

Tiramisu à l'ananas et au rhum

GoûterDessert DESSERTS
Tiramisu à l'ananas et au rhum
🍽️ 4
Coût :💰 Très bon marché
Difficulté : Très facile
Préparation : 15 min
Repos : 2 h

Ingrédients :

1 boite de morceaux d'ananas


125 g de mascarpone


3 boudoirs


2 jaunes d'oeufs


2 blancs d'oeufs


2 cuillères à soupe de rhum


5 cl d'eau


Préparation :

 

Découper les boudoirs en 6 petits morceaux. Les faire tremper dans le mélange rhum et eau.

Déposer les morceaux dans un verre.

Déposer des morceaux d'ananas sur les boudoirs.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec 4 cuillères à soupe de sucre. Après blanchiment, ajouter la mascarpone et mélanger bien. Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Déposer une couche de cette préparation et remettre des morceaux d'ananas dessus. Terminer avec la préparation.

Décorer le dessus avec un bout de boudoirs et d'un morceau d'ananas.

Mettre au frais durant 2 heures.

Bonne dégustation !!

 

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