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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Tiramisu à la banane au rhum

Publié le 29/11/2022 à 12:26 dans DESSERTS
GoûterDessert
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Repos : 2 h
Tiramisu à la banane au rhum
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 banane


125 g de mascarpone


3 boudoirs


2 jaunes d'oeufs


2 blancs d'oeufs


2 cuillères à soupe de rhum


5 cl d'eau








Préparation :

Découper les boudoirs en 6 petits morceaux. Les faire tremper dans le mélange rhum et eau.

Déposer les morceaux dans un verre.

Déposer des rondelles de banane sur les boudoirs.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec 4 cuillères à soupe de sucre. Après blanchiment, ajouter la mascarpone et mélanger bien. Ajouter les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Déposer une couche de cette préparation sur les bananes et remettre des rondelles de banane. Terminer avec la préparation.

Décorer le dessus d'un filet de caramel.

Mettre au frais durant 2 heures.

Bonne dégustation !!

 

 

 

 

 

 

 

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