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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

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Parmentier de légumes au râpé de jambon fumé

Publié le 31/01/2020 à 18:02 dans PLATS
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Parmentier de légumes au râpé de jambon fumé
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre spéciales purée


3 carottes


1 courgette


150 g de râpé de jambon fumé


50 g de gruyère râpé


sel, poivre


Préparation :

Après avoir épluché et lavé les légumes .... couper les carottes  et la courgette en rondelles et les pommes de terre en gros dés. Mettre le tout dans la cuve du cookéo, recouvrir d'eau et mettre à cuire durant 15 minutes en cuisson sous pression.

Passer les légumes au presse-purée. Ajouter un peu d'eau de cuisson si la consistance est trop épaisse. Saler et poivrer.

Déposer la purée dans des ramequins individuels.

Parsemer de râpé de jambon et ensuite de gruyère râpé.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 20 minutes afin que le gruyère râpé soit fondu et forme une petite croûte sur le dessus.

 

 

 

 

 

Tags : #cookeo

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