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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 10/04/2021 à 16:54

Parmentier de légumes au râpé de jambon fumé

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Parmentier de légumes au râpé de jambon fumé

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre spéciales purée


3 carottes


1 courgette


150 g de râpé de jambon fumé


50 g de gruyère râpé


sel, poivre


Préparation :

Après avoir épluché et lavé les légumes .... couper les carottes  et la courgette en rondelles et les pommes de terre en gros dés. Mettre le tout dans la cuve du cookéo, recouvrir d'eau et mettre à cuire durant 15 minutes en cuisson sous pression.

Passer les légumes au presse-purée. Ajouter un peu d'eau de cuisson si la consistance est trop épaisse. Saler et poivrer.

Déposer la purée dans des ramequins individuels.

Parsemer de râpé de jambon et ensuite de gruyère râpé.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 20 minutes afin que le gruyère râpé soit fondu et forme une petite croûte sur le dessus.

 

 

 

 

 

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