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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Galettes de coquillettes et jambon fumé

Publié le 03/12/2022 à 12:43 dans PLATS
Plat
Pour 3 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Galettes de coquillettes et jambon fumé
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

15 g de coquillettes Lustucru 9 mns


4 tranches de jambon de pays (fumé)


1 oeuf + 1 jaune d'oeuf


50 g de gruyère râpé


1/2 boite de concentré de tomates (35 g)


1 cuillère à soupe d'origan


1 cuillère à café de curcuma


poivre


Préparation :

Cuire les coquillettes dans une marmite d'eau bouillante durant 5 minutes. Egoutter et réserver.

Emincer le jambon ; ajouter le concentré de tomate, le gruyère râpé, l'oeuf et le jaune d'oeuf, l'origan, le curcuma, le poivre et mélanger le tout.

Ajouter les coquillettes refroidies et mélanger bien.

A l'aide d'un emporte-pièce, faire les galettes déposées sur du papier de cuisson.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 10 minutes et servir aussitôt.

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