Galettes de coquillettes et jambon fumé

Name: Galettes de coquillettes et jambon fumé
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 part
Ingredients: 15 g de coquillettes Lustucru 9 mns; 4 tranches de jambon de pays (fumé); 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf; 50 g de gruyère râpé; 1/2 boite de concentré de tomates (35 g); 1 cuillère à soupe d'origan; 1 cuillère à café de curcuma; poivre

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Plat

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

Pour 3 personnes

Ingrédients :

15 g de coquillettes Lustucru 9 mns

4 tranches de jambon de pays (fumé)

1 oeuf + 1 jaune d'oeuf

50 g de gruyère râpé

1/2 boite de concentré de tomates (35 g)

1 cuillère à soupe d'origan

1 cuillère à café de curcuma

poivre

Préparation :

Cuire les coquillettes dans une marmite d'eau bouillante durant 5 minutes. Egoutter et réserver.

Emincer le jambon ; ajouter le concentré de tomate, le gruyère râpé, l'oeuf et le jaune d'oeuf, l'origan, le curcuma, le poivre et mélanger le tout.

Ajouter les coquillettes refroidies et mélanger bien.

A l'aide d'un emporte-pièce, faire les galettes déposées sur du papier de cuisson.