Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

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Pizza sucrée aux fruits

Name: Pizza sucrée aux fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 part
Ingredients: pâte à pizza; 100 g d'eau; 10 g de lait + 90 g de lait; 5 g de levure; 350 g de farine; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; crème pâtissière maison; 50 cl de lait; 80 g de jaunes d'oeufs; 80 g de sucre cassonade; 25 g de maïzena; 20 g de farine; ananas en tranches; pêches

Publié le 18/01/2020 à 17:55 dans DESSERTS

GoûterDessert

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Ingrédients :

pâte à pizza

100 g d'eau

10 g de lait + 90 g de lait

5 g de levure

350 g de farine

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

crème pâtissière maison

50 cl de lait

80 g de jaunes d'oeufs

80 g de sucre cassonade

25 g de maïzena

20 g de farine

ananas en tranches

pêches

Préparation :

PATE A PIZZA

Dans le bol du thermomix, mettre la levure émiettée, l'eau et 10 g de lait et la levure ; mettre à cuire 1 m 30 à 37° vitesse 1.

A la sonnerie, ajouter la farine, le sel et l'huile ; Mélanger en mode "pétrin" durant 2 minutes en ajoutant, au bout d' 1 minute, les 90 g restants de lait.

Mixer 10 secondes en sens inverse vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol. Sortir la pâte du bol, la rouler en boule et la mettre dans un saladier.

Laisser reposer à couvert durant 30 minutes.

Etaler la pâte pour réaliser 4 pizzas individuelles.