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Gigi est en cuisine

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Rillettes au poulet fumé

Publié le 18/01/2020 à 17:16 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Repos : 2 h
Rillettes au poulet fumé
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

300 g poulet fumé


125 g de Saint Moret


1 cuillère à soupe de curcuma


ciboulette finement ciselé



Préparation :

Décortiquer le poulet fumé. J'ai gardé les blancs pour faire un parmentier de poulet demain.

Dans le bol du thermomix, mixer les 300 g de morceaux de poulet fumé en appuyant 3 fois sur la touche "TURBO" ,  en prenant le soin de ne mettre qu'une poignée de viande à chaque fois pour éviter de faire de la bouillie. Réserver à chaque fois dans un saladier.

Mélanger le Saint Moret au poulet et ajouter le curcuma et la ciboulette.

Mélanger bien le tout.

Mettre au réfrigérateur durant 2 heures minimum.

A servir avec du pain grillé et une salade.

 

 

 


 

Tags : #thermomix

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