Rillettes au poulet fumé

Décortiquer le poulet fumé. J'ai gardé les blancs pour faire un parmentier de poulet demain.

Dans le bol du thermomix, mixer les 300 g de morceaux de poulet fumé en appuyant 3 fois sur la touche "TURBO" ,  en prenant le soin de ne mettre qu'une poignée de viande à chaque fois pour éviter de faire de la bouillie. Réserver à chaque fois dans un saladier.

Mélanger le Saint Moret au poulet et ajouter le curcuma et la ciboulette.

Mélanger bien le tout.

Mettre au réfrigérateur durant 2 heures minimum.

A servir avec du pain grillé et une salade.