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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 03/08/2021 à 0:20

Lasagnes en portefeuille

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 2 h
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Cette recette vient du blog d'Isabelle de "une petite faim" .... je l'ai trouvé originale et j'ai essayé de la reproduire à ma façon.......

Lasagnes en portefeuille

Ingrédients :

1 litre de béchamel maison


625 g de sauce bolognaise


1 chorizo doux


20 feuilles de lasagnes fraîches


gruyère râpé






Préparation :

Dans une casserole d'eau chaude, passez chaque feuille de lasagnes durant 20 secondes pour les ramollir.

Sur du papier sulfurisé

Déposer 2 feuilles de lasagnes de manière à faire une croix. Etaler un peu de béchamel comme sur la photo.

Ajouter un peu de sauce bolognaise comme ci-dessous.

Déposer quelques tranches de chorizo doux

Parsemer un peu de gruyère râpé.

Rabattre chaque côté comme sur les photos ci-dessous :

 

 

Mettre un peu de béchamel sur le dessus :

Mettre un peu de sauce bolognaise sur le dessus :

Mettre à nouveau, des tranches de chorizo sur le dessus :

Mettre à nouveau du gruyère râpé sur le dessus :

Mettre à cuire dans un four chauffé à 180° durant 20 minutes. Pas plus car sinon la pâte à lasagnes va durcir.

 

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