Connexion




Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Catégoriesdes recettes

×

Type de recette

×
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 14/04/2021 à 19:57

galettes bretonnes au beurre salé

Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile
galettes bretonnes au beurre salé

Ingrédients :

200 g de farine


130 g de sucre


125 g de beurre salé


1 sachet de sucre vanillé


1 pincée de sel


1/2 sachet de levure chimique


1 oeuf



1 jaune pour dorure


Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre la farine, le sucre vanillé, le sucre, le sel et la levure. Mélanger 10 secondes vitesse 3.

Ajouter le beurre mou coupé en dés et l'oeuf et mélanger en mode "pétrin" durant 1 minute. Vous obtenez une pâte sablée.

Mettre la pâte dans un saladier direction le réfrigérateur.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau et découper les galettes avec un emporte-pièce.

Passer une fourchette sur le dessus pour faire des rainures.

Dorer le dessus à l'aide d'une jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau.

Remettre au réfrigérateur durant 10 minutes.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200° durant une dizaine de minutes selon le four. A surveiller.

 

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi cuisine pour vous

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...