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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 10/04/2021 à 17:29

Michon breton

GoûterDessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 45 min
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Michon breton

Ingrédients :

100 g de beurre demi-sel (50 g + 50 g)


3 oeufs


1 pincée de sel


180 g de farine


40 g de sucre ou 20 g de tagatose


50 cl de lait


800 g de pommes (Golden)


1 cuillère à soupe de sucre glace




Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Battre les oeufs en omelette avec la pincée de sel.

Dans un autre saladier, verser la farine, le sucre, les oeufs battus, le lait et 50 g de beurre fondu (garder le reste pour la fin). Bien mélanger et laisser reposer la pâte durant 1 heure.

Eplucher et vider les pommes, les couper en tranches.

Beurrer un plat et déposer les tranches de pommes.

Verser la préparation et mettre à cuire durant 25 minutes.

Verser le reste de beurre fondu sur le michon puis saupoudrer de sucre glace.

Continuer la cuisson durant 20 minutes.

A servir tiède ou froid , selon votre envie.

 

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