Dans une casserole, diluer la maïzena, l’eau et le bouillon cube. Faire épaissir.

Ajouter les champignons, le concentré de tomate, la crème fraîche, le porto, sel et poivre.

Lier l’ensemble en le cuisant pendant 3 min.

Plier les tranches de jambon en 2, et les placer en quinconce dans un plat à gratin allant au four.
Verser la préparation aux champignons.

Cuisson à l'omnicuiseur : Mettre 1 tasse d'eau dans la grande cocotte

CUISSON         :  HAUT : MAXI durant 20 minutes  (MINI et BAS)