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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Jambon au porto
Jambon au porto

Jambon au porto

Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 tranches épaisses de 50 g de Jambon blanc


175 g de champignons de Paris


1 cuillère à soupe de maïzena


15 cl d'eau


1 tablette bouillon de volaille


3 cuillères à soupe de concentré de tomate


4 cuillères à soupe de crème fraîche


10 cl de Porto


Sel - poivre


Préparation :

Dans une casserole, diluer la maïzena, l’eau et le bouillon cube. Faire épaissir.

Ajouter les champignons, le concentré de tomate, la crème fraîche, le porto, sel et poivre.

Lier l’ensemble en le cuisant pendant 3 min.

Plier les tranches de jambon en 2, et les placer en quinconce dans un plat à gratin allant au four.
Verser la préparation aux champignons.

Cuisson à l'omnicuiseur : Mettre 1 tasse d'eau dans la grande cocotte

CUISSON         :  HAUT : MAXI durant 20 minutes  (MINI et BAS)

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