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Jambon au porto

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7872-recette-jambon-au-porto.html

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Jambon au porto

Ingrédients :

4 tranches épaisses de 50 g de Jambon blanc
175 g de champignons de Paris
1 cuillère à soupe de maïzena
15 cl d'eau
1 tablette bouillon de volaille
3 cuillères à soupe de concentré de tomate
4 cuillères à soupe de crème fraîche
10 cl de Porto
Sel - poivre

Préparation :

Dans une casserole, diluer la maïzena, l’eau et le bouillon cube. Faire épaissir.

Ajouter les champignons, le concentré de tomate, la crème fraîche, le porto, sel et poivre.

Lier l’ensemble en le cuisant pendant 3 min.

Plier les tranches de jambon en 2, et les placer en quinconce dans un plat à gratin allant au four.
Verser la préparation aux champignons.

Cuisson à l'omnicuiseur : Mettre 1 tasse d'eau dans la grande cocotte

CUISSON         :  HAUT : MAXI durant 20 minutes  (MINI et BAS)