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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Tagliatelles de carottes et de courgettes

Publié le 30/11/2022 à 9:16 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Repos : 2 h
Tagliatelles de carottes et de courgettes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 carottes


1 courgette


huile d'olive


vinaigre de cidre


sel , poivre


paprika


parmesan râpé (facultatif)


Préparation :

Laver à l'eau la courgette et les 2 carottes (retirées la première peau).

Avec un économe, faites des tagliatelles.

Assaisonner avec sel, poivre, paprika doux, huile, vinaigre.

Préparer 2 heures avant de consommer pour que les légumes s'imprègnent de la vinaigrette.

Parsemez du parmesan râpé à la dernière minute, pour celles et ceux qui aiment.

 

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