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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Tagliatelles de carottes et de courgettes
Tagliatelles de carottes et de courgettes

Tagliatelles de carottes et de courgettes

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 carottes


1 courgette


huile d'olive


vinaigre de cidre


sel , poivre


paprika


parmesan râpé (facultatif)


Préparation :

Laver à l'eau la courgette et les 2 carottes (retirées la première peau).

Avec un économe, faites des tagliatelles.

Assaisonner avec sel, poivre, paprika doux, huile, vinaigre.

Préparer 2 heures avant de consommer pour que les légumes s'imprègnent de la vinaigrette.

Parsemez du parmesan râpé à la dernière minute, pour celles et ceux qui aiment.

 

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