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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Terrine au poulet, courgette et carotte

Publié le 02/12/2022 à 23:09 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Repos : 5 h
Terrine au poulet, courgette et carotte
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

350 g de poulet en petits dés


3 oeufs


1 courgette


1 carotte


200 g de fromage blanc allégé


3 cuillère à soupe de moutarde


sel, poivre


Préparation :

Faire rissoler soit au cookéo soit à la poêle durant quelques minutes de manière à ce qu'ils soient cuits et grillés. Mixer au thermomix ou autre robot. Ajouter la moutarde, les oeufs et le fromage blanc. Mélanger.

Eplucher la carottes et la couper en bâtonnets. Laver la courgette et petits cubes et réserver.

Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Déposer les bâtonnets de carotte et dés de courgettes.

Verser le restant de pâte.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 40 minutes.

Après complet refroidissement, mettre au réfrigérateur durant 4 ou 5 heures.

A servir avec un aïoli maison.

 

 

 

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