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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

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Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Tajine de patates douces et courgettes

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Pour 2 personnes

Ingrédients :

3 patates douces


3 courgettes


1 oignon


beurre


curcuma


piment espelette


épices à tajine


sel, poivre


20 cl d'eau


Tajine de patates douces et courgettes

Préparation :

Dans un peu de beurre, faire revenir l'oignon émincé sur un feu moyen.

Ajouter les patates douces coupés en gros dés ainsi que les courgettes coupées en rondelles. Remuer.

Ajouter les épices à tajine, le curcuma, le piment d'espelette, quantités suivant vos envies. Saler et poivrer.

Ajouter l'eau et remuer.

Laisser cuire à l'étuvée durant 25 minutes.

A servir avec de la semoule de couscous.

 

 

 

 

 

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