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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Tartines de patates douces

Publié le 02/12/2022 à 23:48 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 3 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Repos : 1 h
Tartines de patates douces
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 grosse patate douce à chair orange



3 oeufs durs


1 boite de boursin aux noix et figues


huile d'olive


feuilles de laitues


3 cornichons




Préparation :

        

Laver et couper la patate douce en tranches pas trop épaisses dans le sens de la longueur.

Les déposer sur du papier cuisson, les badigeonner d'huile et mettre à cuire durant un four à 180° durant 25 minutes tout en surveillant.

Laisser refroidir.

Déposer une feuille de laitue et ensuite étaler du boursin sur l'ensemble de la "tartine".

Déposer des tranches d'oeufs durs ainsi qu'un demi-cornichon coupé dans le sens de la longueur.

A servir avec une salade verte de votre choix.

 

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